ДОМАШНО ГУАКАМОЛЕ С ТОПЛИ БРУСКЕТИ
250 гр.
15.90лвАвокадо, домат, чесън, червен лук, песто от копър, маслини “Таджаска” и топли брускети.
ТАРТАР В НАШ СТИЛ ОТ БЛЕК АНГЪС
250 гр.
36.90лвТелешко бон филе прайм, топли брускети, рукола и пъдпъдъ- че яйце.
ТЕЛЕШКО КАРПАЧО
250 гр.
22.90лвТелешко бон филе “Блек Ангъс”, рукола, листа от пармезан и трюфел зехтин.
ПИЛЕШКИ ХАПКИ
250 гр.
13.90лвМариновано пилешко филе, панирано в корнфлейкс и млеч- но-хлебни трохи, поднесени с домашен барбекю сос и пресен лимон.
Фермерски гъши дроб
150 гр.
32.90лвфермерски гъши дроб, вишни с марсала, топли брускети и чипс от моркови
Антипаста с козе сирене
220 гр.
19.90лвгриловано фермерско козе сирене, маринован артишок, телешко Брезаола, маслини Таджаска, брускети
Италиански трио брускети
250 гр.
16.90лвбрускета с конкасе, пармезан и песто, брускета с биволска моцарела, брускета с домапно гуакамоле
Телешки език БЛЕК АНГЪС в наш стил
250 гр.
24.90лвтелешки език, гъби Кладница, маслини Таджаска, трюфел вкус, пушен червен пипер и билкова кростина
Телешки костен мозък
250 гр.
25.90лвТелешки кости, масло, чесън, пушен пипер, пресен трюфел и брускети
Хумус с цветни моркови, куркума и брускети
250 гр.
15.90лв